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Notre cuisine n’est pas une liste d’ingrédients ou une démonstration de capacités techniques. C’est une narration du paysage camerounais et de nos passions.
La cuisine est une collision d’idées, de techniques et de cultures. Ce n’est pas mathématique. C’est émotionnel. L’hospitalité camerounaise est dans les détails, les nappes repassées et l’argent poli.
C’est un ensemble de gestes qui définissent un mode de vie. La table est le point de départ du voyage.

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